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Les produits
Les apports, les espèces, le tri, la réglementation et le contrôle.
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La vente
La vente côtière, la vente hauturière, les achats à distance,
les ventes exceptionnelles.
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Les organisations de producteurs
Qu'est-ce qu'une organisation de producteurs ?
Le rôle des OP lors de la première mise en marché.
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